อาหาร, สมอง

posted on 18 Apr 2011 21:01 by popopoy
เอ็นทรีนี้เกี่ยวกับอาหารที่ต้องใข้สมองคิดค่ะ
 
เริ่มจากความสงสัยว่าไอ้บลูเมาเท่น กับเอสเพรสโซ่มันต่างกันยังไง
ถ้าสั่งเอสเพรสโซ่จะได้กาแฟอะไร 
แล้วถ้าสั่งบลูเมาเท่นจะได้กินแบบเอสเพรสโซ่มั้ย
ก็สรุปว่า ถ้าสั่งเอสเพีสโซ่น่าจะได้อะราบิก้า
ถ้าสั่งบลูเมาเท่นคงได้ บลูเมาเท่นเอสเพรสโซ่ละมั้ง
 
ทีนี้ ถ้ามีป้ายร้านมีเมนูเอสเพรสโน่ แยกกับอะราบิก้า
สั่งเอสเพรสโซ่จะได้กาแฟอะไร
โอเลี้ยง กะไอซ์ เอสเพรสโซ่ จะมีรสชาติต่างกันมั้ย 
กาแฟใส่นมเนี่ย เรียกว่าลาเต้ได้รึเปล่า
 
ยังไม่ได้ถามพี่เค้า และยังไม่ได้ถามอากู๋ google ด้วย
 
แต่ที่น่าสนใจคือ ประโยคที่ว่ากาแฟเนี่ยมันคือศิลปะแขนงนึง
ใช่เลย กาแฟเป็นศิลปะ คนรู้จักมาก แต่คนเข้าถึงอาจจะน้อย
นอกจากนี้ ปอยยังรู้สึกว่า กาแฟสดเป็นสมัยนิยมอีกด้วย
ร้านกาแฟถึงได้ผุดขึ้นมามากมาย
ขณะที่รถเข็นกาแฟโบราณมันกลายเป็นเรื่อง outไปแล้ว
(แต่ก็เคยได้ยินว่ากาแฟรถเข็นบางคันแค่สิบห้าบาทแต่ชงอร่อยกว่าแก้วละครึ่งร้อยเสียอีก)
กาแฟอาจจะพัฒนากลายเป็นอารยธรรมต่อไปก็ได้
 
เหมือนก๋วยเตี๋ยวไงคะ เดินเข้าร้านกาแฟ เนี่ยจะสั่งกาแฟหนึ่งแก้วไม่ได้
เราต้องมีความรู้ก่อน แล้วเลือกสายพันธุ์ เลือกการปรุง เลือกส่วนผสม เรื่องมากเนอะ..
 
นึกถึงตอนเด็กหัดสั่งก๋วนเตี๋ยวเอง
ปอย : ก๋วยเตี๋ยวชามนึง
แม่ค้า : เส้นอะไรค้า
ปอย : อันนี้ (จิ้มมั่ว)
แม่ค้า : เอากี่ก้อน แห้งหรือน้ำ
ปอย : น้ำ เอา 1ก้อน
แม่ค้า : ใส่ผักมั้ยหนู
ปอย : .... ไม่ใส่ค่ะ.
แม่ค้า : ถั่วงอกล่ะ
ปอย : ไม่ค่ะ 
แม่ค้า : โรยผักชีมั้ย
ปอย : ไม่เอาค่ะ
แม่ค้า : กระเทียมเจียวล่ะ
ปอย : ไม่
แม่ค้า : เอ้าเสร็จแล้ว ปรุงอะไรปรุงได้เลย
 
กว่าจะได้กิน....
 
หลังจากนั้นต้องฝึกจำ
หัดคิดว่าจะกินก๋วยเตี๋ยวชามนึงต้องเอาอะไรบ้าง
 
ที่สำคัญอย่าผิดจุดเด็ดขาดเช่น
ปอย : เส้นเล็ก น้ำ หมู ไม่ใส่ผักค่ะ
แม่ค้า : .... ไม่มีค่ะ เราขายแต่เนื้อ (มองป้าย ก๋วยเตี๋ยวเรืออิสลาม แล้วอึ้งๆ)
ปอย : ขอโทษค่ะๆๆ เอาเนื้อก็ได้
แม่ค้า : ค่า (ยิ้มๆ) เอาเนื้อสดหรือเนื้อเปื่อยคะ 
ปอย : .... เอ่อ เอาแต่ลูกชิ้นแล้วกันค่ะ. (สมัยนั้นยังไม่รู้ว่าเนื้อเปื่อย เนื้อสดคืออะไร)
 
หรือผิดสำแดงแบบนี้ก็ไม่ดี  
ปอย : ป้าๆ เอาเกาเหลาชามนึง
ป้าแม่ค้า : ได้เลยหมอ รอแปปนึงนะตามคิวๆ
ปอย : ค่ะ เกาเหลา ไม่ใส่ผักนะป้า
ป้าแม่ค้า :  ห๊ะ... มันมีที่ไหนหม๊อออ เกาเหลาเนี่ยเค้าก็มีแต่ผักทั้งนั้นแหละ
ไม่ใส่ผักหมอจะกินน้ำซุปเปล่าๆเหรอ
ปอย : เอ้าจริงดิ  นึกว่าเกาเหลาคือก๋วยเตี๋ยวไม่ใส่เส้น
ปอย : อยากกินแค่แบบ หมู ลูกชิ้น กะน้ำซุปอะป้า
พิเศษเพิ่มหมูด้วยนา ทำให้หน่อยได้เป่า
ป้า : เอากะได้ แต่เกาเหลาไม่ใส่ผักเนี่ยไม่เคยได้ยินนะหมอ
อย่าไปสั่งที่ไหนล่ะ เดี๋ยวเค้าหาว่ากวนเอา
ปอย : ค่ะ โชคดีเนอะสั่งกะป้า สนิทกันหน่อยแหะๆ
 

Comment

Comment:

Tweet

เราไม่ชอบกาแฟ ชอบชามากกว่าค่ะ surprised smile

แต่เรื่องก๋วยเตี๋ยวเนี่ย เมื่อก่อนเคยคิดว่าเส้นหมี่คือเส้นเล็กค่ะ
ก็ขนาดเส้นมันเล็กนี่นา เลยได้กินเส้นเล็กไปแทน confused smile confused smile

#7 By Neverthelezz on 2011-05-11 10:33

ตอบเรื่อง กล่องcomment เจ้าค่ะ o(>w<)o

ส่วนที่ 2 จะทำให้โปร่งใสหรือจะเอาภาพมาลงก็ได้จ้ะ

ส่วนที่ 1 ขนาดจะประมาณ 489x315 ค่ะdouble wink

(ขอบคุณที่ไปเยี่ยมบล็อกนะค๊ะ เกือบจะร้างแล้ว ฮา)

#6 By マーイ on 2011-04-27 11:00

งื๊อออ ขอบคุณมากๆเจ้าค่ะ! o(>W<)oHot!

#5 By マーイ on 2011-04-20 13:55

อิอิ เกาเหลาไม่ใส่ผัก > <

#4 By マーイ on 2011-04-19 12:49

confused smile confused smile confused smile สั่งเกาเหลาไม่ใส่ผัก
ทำ ไป ได้

#3 By พังเพรียว on 2011-04-18 21:36

อาาา
ของผมใช้กด spacebar เอาฮะ

#2 By ลิงแว่น on 2011-04-18 21:15

ยากเลย กดปุ่มไหนถึงจะย่อหน้าใหม่ล่ะนี่

#1 By PoY on 2011-04-18 21:04